Nors Europos gyventojai 2024 metais šiek tiek dažniau rinkosi šviežius vaisius ir daržoves, bendras jų suvartojimas vis dar nesiekia Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) rekomenduojamo kiekio. Naujausios „Freshfel Europe Consumption Monitor 2026“ ataskaitos duomenimis, vidutinis šviežių vaisių ir daržovių suvartojimas Europos Sąjungoje 2024 m. sudarė 355,71 g vienam gyventojui per dieną – 1,98 proc. daugiau nei 2023 m., tačiau vis dar mažiau nei rekomenduojama 400 g norma.

Ataskaita atskleidžia, kad tik penkios Europos Sąjungos valstybės narės pasiekia arba viršija PSO rekomenduojamą dienos normą. Daugumoje šalių vaisių ir daržovių vartojimas išlieka nepakankamas, nepaisant vis didesnio visuomenės informuotumo apie šių produktų naudą sveikatai ir aplinkai.

Lietuvoje – teigiama augimo tendencija

Lietuva 2024 metais demonstravo vieną ryškesnių augimo rezultatų. Šviežių vaisių ir daržovių suvartojimas šalyje padidėjo nuo 283,75 g vienam gyventojui per dieną 2023 m. iki 306,64 g 2024 m. Tai reiškia 8,07 proc. augimą per metus.

Nepaisant teigiamos tendencijos, Lietuvos rodiklis vis dar beveik ketvirtadaliu atsilieka nuo PSO rekomenduojamos 400 g dienos normos. Be to, Lietuvos vartojimo lygis išlieka mažesnis už Europos Sąjungos vidurkį, kuris 2024 m. siekė 355,71 g vienam gyventojui per dieną.

Vartotojų pasirinkimus lemia sveikata, skonis ir patogumas

„Freshfel Europe“ ekspertų teigimu, vartotojai vis dažniau renkasi produktus atsižvelgdami į jų naudą sveikatai, skonį, kokybę ir kainos bei kokybės santykį. Vis dėlto vienu svarbiausių veiksnių tampa patogumas - auga lengvai paruošiamų, iš anksto paruoštų vartoti ar maisto gaminimą palengvinančių produktų paklausa.

Ataskaitoje taip pat pažymima, kad šviežių vaisių ir daržovių sektorius susiduria su stipria konkurencija iš itin perdirbtų maisto produktų gamintojų, kurie aktyviai investuoja į rinkodarą ir vartotojų įtraukimą.

Vaisiai ir daržovės – svarbi sveikos gyvensenos dalis

„Freshfel Europe“ pabrėžia, kad vaisiai ir daržovės išlieka vienais svarbiausių sveikos mitybos produktų dėl jų teigiamo poveikio sveikatai ir santykinai mažo poveikio aplinkai. Organizacija ragina Europos institucijas, nacionalines valdžios institucijas ir sektoriaus atstovus stiprinti vartotojų švietimą bei skatinti didesnį šviežių produktų vartojimą, ypač tarp vaikų ir jaunimo.

Europos šviežių vaisių ir daržovių sektoriaus atstovai įsitikinę, kad vartojimo didinimas gali prisidėti ne tik prie geresnės visuomenės sveikatos, bet ir prie tvaresnės maisto sistemos kūrimo ateityje.

Pagrindiniai rodikliai

Šaltinis: Freshfel Europe. „Freshfel Europe Consumption Monitor 2026“, pristatyta 2026 m. birželio 9 d., kuri parengta remiantis oficialiais EUROSTAT ir FAOSTAT duomenimis apie šviežių vaisių ir daržovių vartojimą Europos Sąjungoje. 

„Freshfel Europe Consumption Monitor 2026“ originalo kalba galite rasti čia.