Vasarai persiritus į antrą pusę, lietuviškų daržovių pasiūla didėja, o kartu keičiasi ir kainos. Liepos duomenys rodo, kad šiemet vienos daržovės jau gerokai pigesnės nei vasaros pradžioje, kitų kainos beveik nesikeičia, o kai kurios kainuoja daugiau nei tuo pačiu metu pernai.

Vienas ryškiausių pavyzdžių – šviežios bulvės. Birželį jų vidutinė supirkimo kaina siekė 0,75 Eur/kg, o liepą – jau 0,45 Eur/kg. Taigi vos per mėnesį kaina sumažėjo 40 proc. Tai gana natūralus vasaros reiškinys – įsibėgėjus bulviakasiui rinkoje daugėja vietinio derliaus.

Pigesnės bulvės ir lyginant su praėjusia vasara. Visų bulvių vidutinė supirkimo kaina šių metų liepą siekė 0,27 Eur/kg ir buvo beveik trečdaliu mažesnė nei 2025 m. liepą.

Visai kitokia situacija – su pomidorais. Nuo birželio iki liepos jų kaina beveik nepasikeitė: sumažėjo nuo 2,52 iki 2,47 Eur/kg. Tačiau pažvelgus metus atgal skirtumas akivaizdus. Pernai liepą pomidorų vidutinė supirkimo kaina buvo 1,66 Eur/kg. Šiemet – beveik 49 proc. didesnė.

Agurkų kainos daug stabilesnės. Liepą jų vidutinė supirkimo kaina siekė 1,46 Eur/kg – 7 proc. mažiau nei birželį ir praktiškai tiek pat, kiek praėjusių metų liepą.

Įdomi situacija ir su kopūstais bei burokėliais. Kopūstai per mėnesį pabrango maždaug 11 proc. – nuo 0,46 iki 0,51 Eur/kg. Nors jų kaina išliko tokia pati kaip 2025 m. liepą, šių metų situaciją galėjo veikti mažesni pasėlių plotai. 2026 m. kopūstų deklaruotas plotas, palyginti su 2025 m., sumažėjo, todėl mažesnė pasiūla galėjo prisidėti prie kainų augimo. Papildomą spaudimą kainoms galėjo daryti ir nepalankios oro sąlygos, turėjusios įtakos derliaus kiekiui bei kokybei.

Burokėlių situacija kiek kitokia. Jų vidutinė supirkimo kaina nuo birželio iki liepos padidėjo beveik 19 proc., nors 2026 m. deklaruoti burokėlių plotai, palyginti su 2025 m., padidėjo maždaug 700 ha. Tai rodo, kad vien pasėlių ploto pokytis ne visada tiesiogiai atsispindi kainoje – svarbūs ir faktinis derlius, jo kokybė, realizavimo tempas bei paklausa. Nepaisant liepos mėnesio brangimo, burokėliai vis dar buvo apie 18 proc. pigesni nei prieš metus.

Vasaros sezoniškumas ypač gerai matomas žiūrint į žalumynų kainas. Krapai per mėnesį atpigo daugiau kaip penktadaliu, o lapinių petražolių kaina sumažėjo net apie 40 proc.

Tuo metu svogūnų laiškai judėjo priešinga kryptimi – liepą jų vidutinė kaina siekė 7,64 Eur/kg ir buvo maždaug 21 proc. didesnė nei tuo pačiu metu pernai.

Taigi vienos bendros krypties daržovių rinkoje nėra. Įsibėgėjantis vietinis derlius dalies produkcijos kainas mažina, tačiau atskirų daržovių situacija labai skiriasi. Kainoms įtaką daro ne tik pasiūla ar deklaruoti plotai, bet ir oro sąlygos, derlingumas, produkcijos kokybė bei tai, kokiu tempu derlius pasiekia rinką.

Svarbu pabrėžti, kad tai yra supirkimo iš Lietuvos augintojų kainos, o ne kainos, kurias vartotojas mato parduotuvės lentynoje.

Šaltinis – Žemės ūkio duomenų centras (ŽŪDC), LŽŪMPRIS. Kainos nurodytos be PVM.